Η εύκολη μανιταρόσουπα

Ευκολία θα πει όχι μόνο λίγο χρόνο αλλά και υπέροχη γεύση. Για τους λάτρεις των σουπών αυτή τη μανιταρόσουπα σίγουρα θα την λατρέψουν!

food52.com

food52.com

 

Υλικά

500 γρ. μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσσο σε ροδέλες
1 πατάτα
ζεστό νερό
μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ βούτυρπ
αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε  τα μανιτάρια αφού τα κόψουμε σε λεπτές φέτες μέχρι να  να μαραθούν . Προσθέτουμε την πατάτα,το κρεμμύδι ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2 λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το πράσο. Βάζουμε αλάτι και προσθέτουμε το νεράκι . Βράζουμε τη σούπα για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αν θέλουμε τη σούπα εντελώς »λιωμένη» τότε αφού γίνει την περνάμε από το μπλέντερ και πασπαλίζουμε με πιπέρι και μαϊντανό ψιλοκομμένο στο τέλος.

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Comments are closed.