Θεϊκό και πανεύκολο strudel!

Νόμιζες ότι είναι δύσκολο να φτιάξεις strudel? Είναι απλά πανεύκολο,  δοκίμασε το και ξετρέλανε τους όλους!

apple-strudel7

 

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα

4,5 μήλα κομμένα σε κυβάκια

5 κγ ζάχαρη καστανή

1 κούπα σταφίδες

λίγο αλεύρι

1 αυγό

 

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τα μήλα σε κυβάκια, τη ζάχαρη, τις σταφίδες και ανακατεύουμε. Σε μια επιφάνεια αλευρώνουμε και ανοίγουμε λίγο το φύλλο το οποίο στη συνέχεια το κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Σε βουτυρωμένο ταψί βάζουμε το μισό φύλλο στο οποίο βάζουμε τη γέμιση του μπολ κατά μήκος και σκεπάζουμε με το άλλο μισό. Κλείνουμε απόλυτα προσεκτικά γύρω γύρω πατώντας τις άκρες με ένα πιρούνι. Στο τέλος κάνουμε 4,5 κοψίματα στο πάνω μέρος του φύλλου για να βγαίνει ο αέρας. Αλείφουμε όλη τη ζύμη με ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και ψήνουμε για 35 λεπτά. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη!

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment