Ιταλική ζεστή σοκολάτα

Ιταλική ζεστή σοκολάτα. Είναι αυτό που παθαίνει κάθε φορά ο ουρανίσκος σου όταν βλέπεις σκηνές από την ταινία «chocolat» με τον απόλυτο Johnny! Βρήκα την καλύτερη συνταγή που μπορούσα να φανταστώ για να ικανοποιήσω τη γεύση μου την επόμενη φόρα που θα θελήσω να απολαύσω τον Jonny! Είναι παχιά, αλλά όχι υπερβολικά έτσι, ώστε να γλιστράει προς τα κάτω στο λαιμό μου. Καλή απόλαυση λοιπόν…

υλικά
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα αραβοσίτου
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γάλα με κομματάκια σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι bitter σοκολάτα
εκτέλεση
1. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά.
2. Χτυπάμε την κρέμα αραβοσίτου να είναι έτοιμη (όπως την έφτιαχνε η μαμά)
3. Προσθέστε το γάλα και τη ζάχαρη. Δυναμώστε το μάτι σταδιακά σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Τα αφήνουμε να βράσουν, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μείγμα θα αρχίσει να πήζει.
4. Μόλις το μίγμα αρχίζει να πήζει, χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό και προσθέστε τη bitter σοκολάτα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει καλά!

Italian Hot Chocolate

two reasons

Δύο... Ο πιο όμορφος αριθμός! Γιατί το νόμισμα έχει πάντα δύο όψεις, γιατί μου αρέσει ακόμα να βλέπω "δύο ξένους", γιατί είναι μαγικό να έχεις δύο λόγους για να ζείς, να προσπαθείς και να καταφέρνεις... Γιατί δύο ψυχές μου χάρισαν τη ζωή! Γιατί "DD"... Το σκοτάδι του ενός, δυο μαζί το κάνουν φως!(Μ. Στόκας, Υπνόσακος)

Be first to comment