Κορμός με γεμιστά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κορμός με γεμιστά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

recipe_main_IMG_8150

Συστατικά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 2 πακέτα γεμιστά μπισκότα (φράουλα, σοκολάτα, βανίλια)

 

Εκτέλεση
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Μόλις βράσει το μείγμα, αφαιρούμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και προσθέτουμε την σοκολάτα.
  • Αφήνουμε για 5 λεπτά.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Σε μια ορθογώνια φόρμα 10Χ35 στρώνουμε μεμβράνη και αδειάζουμε ένα μέρος από το μείγμα σοκολάτας μέσα.
  • Προσθέτουμε γεμιστά μπισκότα οριζόντια στη φόρμα μας. Αδειάζουμε δεύτερο μέρος από το μείγμα σοκολάτας και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με τα μπισκότα. Βάζουμε τη τρίτη στρώση σοκολάτας και ολοκληρώνουμε τον κορμό μας με την τελευταία στρώση από τα μπισκότα και καλύπτουμε με τη τελευταία στρώση από το μείγμα σοκολάτας.
  • Βάζουμε την φόρμα για 3 ώρες στην κατάψυξη.
  • Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη.

recipe_main_IMG_8141

Tip
Διατηρούμε στην κατάψυξη. Οι στρώσεις με τα μπισκότα μπορούν να είναι τρεις αλλά και τέσσερις με την ανάλογη διαδικασία.
 
akispetretzikis.com
two reasons

Δύο... Ο πιο όμορφος αριθμός! Γιατί το νόμισμα έχει πάντα δύο όψεις, γιατί μου αρέσει ακόμα να βλέπω "δύο ξένους", γιατί είναι μαγικό να έχεις δύο λόγους για να ζείς, να προσπαθείς και να καταφέρνεις... Γιατί δύο ψυχές μου χάρισαν τη ζωή! Γιατί "DD"... Το σκοτάδι του ενός, δυο μαζί το κάνουν φως!(Μ. Στόκας, Υπνόσακος)

Be first to comment