Κρύα σάλτσα ντομάτας

Γιατί να την παίρνεις από έξω όταν μπορείς να την φτιάξεις τέλεια και εύκολα με τα πιο απλά υλικά?

Η σάλτσα αυτή μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές ανάλογα με το τι αρέσει στον καθένα. Η συγκεκριμένη »φοριέται» απίθανα με μακαρόνια.

Πάρτε 2-3 μεγάλες ντομάτες και αφού τις πλύνετε καλά ,ξεφλουδίστε τις και κόψτε τις σε μικρά κυβάκια. Ψιλοκόβουμε λίγο μαϊντανό, και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Δεν τελειώσαμε εδώ! Σε πολύ λεπτές φετούλες κόβουμε μια σκελίδα σκόρδο και αν έχουμε ελιές θα βγάλουμε τα κουκούτσια σε 5-6 και θα τις κόψουμε επίσης λεπτές φέτες.  Τοποθετούμε και αυτά στο μπολ. Προσθέτουμε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι (εγώ βάζω φρέσκο), και λίγα φύλα είτε δυόσμου, είτε βασιλικό. Εγώ βάζω και τα 2!! Ανακατεύουμε στο μπολ όλα τα υλικά, προσθέτοντας όσο αλάτι και πιπέρι χρειαστεί, αν σας αρέσουν τα καυτερά βάλτε μπούκοβο! Στο ψυγείο κατευθείαν και έχετε μια υπέροχη σάλτσα για κάθε φορά που σκέφτεστε τι θα φτιάξετε!

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Comments are closed.