Σαλάτα με κινόα και μανιτάρια!

Αν αναζητάτε μια δροσερή σαλάτα δείτε παρακάτω!

Quinoa-Pilaf-3-mark

Υλικά

200 γραμμ. κινόα
500 γραμμ. μανιτάρια φρέσκα
μαϊντανό                                                                                                                                                             άνηθο ψιλοκομμένο
21 πιπεριά κόκκινη κομμένη καρέ                                                                                                                             χυμό λεμονιού και αλάτι ,πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε τη κινόα πολύ καλά με άφθονο νερό και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Σωτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με τα καρέ πιπεριάς και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ με τη κινόα και τοποθετούμε στο ψυγείο.

 

 

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment