Η εύκολη μηλόπιτα!

Επειδή ακούσαμε πως θα πέσει η θερμοκρασία.. αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια γρήγορη και εύκολη μηλόπιτα!

 

Υλικά:

6 μήλα
1 κούπα ζάχαρη
200 γρ. βούτυρο (ανάλατο)
λίγη κανέλα

5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη (για τη ζύμη)
3 βανίλιες
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

 

Εκτέλεση:

Βουτυρώνουμε το ταψί. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί. Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τα μήλα στο ταψί. Σε ένα βαθύ σκεύος χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη , προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο μέχρι να γίνει ένα σφιχτό μείγμα. Το ρίχνουμε και αυτό πάνω στα μήλα που έχουμε ήδη στο ταψί μας.

Ψήνουμε στους 180° για 40 λεπτά.

 

 

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment