Fajita με κοτόπουλο: Αυθεντική Μεξικάνικη συνταγή

Μια πεντανόστιμη Μεξικάνικη συνταγή εύκολη για όλους!!

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο
1 φακελάκι fajita seasoning mix (casa fiesta)
330ml μπυρα
2 πιπεριές πράσινες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
1 κρεμμύδι
αλάτι – πιπέρι – τζίτζερ
2 κ.σ. ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μακρόστενες λωρίδες. Διαλύουμε το fajita mix στην μπύρα και περιχύνουμε το κοτόπουλο, το οποίο αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο να μαριναριστεί. Κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες και το κρεμμύδι σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικο τηγάνι με τις 2 κουταλιές λάδι. Μόλις είναι έτοιμα τα λαχανικά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τζίτζερ. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο λίγο λίγο στραγγίζοντας το από τη μαρινάδα χωρίς λάδι. Μόλις τελειώσουμε προσθέτουμε και τα λαχανικά και ανακατεύουμε όλα μαζί.

sintagespareas.gr

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment