Κουλουράκια πορτοκαλιού για πρωινό και όχι μόνο

Τι πιο γλυκό πρωινό ξύπνημα από μερικά κουλουράκια πορτοκαλιού!

 

 

Υλικά:

  • 4  κούπες αλεύρι  για όλες τις χρήσεις
  • 3 κουταλάκια μπέικιν
  • 1 κούπα βούτυρο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 2 κρόκους
  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού
  • 2 κουταλιές κονιάκ
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 3 κουταλιές κακάο

 

Εκτέλεση:

Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν.Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει. Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά τα κροκάδια κι ανακατέψτε τα στο χυμό πορτοκαλιού και το κονιάκ. Ρίξτε το σιγά σιγά στο μπολ του μίξερ να ενσωματωθεί με το βούτυρο. Σταματήστε το χτύπημα,ρίξτε κι ανακατέψτε το ξύσμα και το αλεύρι με το μπέικιν , προσθέτοντας όσο χρειαστεί για να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει. Πάρτε μικρή ποσότητα και πλάστε μπαλάκια. Μετά με το δάχτυλο κάντε μια τρύπα στο κέντρο μέχρι κάτω, ώστε να γίνει ένα ωραίο κουλουράκι. Μπορείτε να κάνετε και ανάμεικτα κουλουράκια όπως στη φώτο και ότι σχέδιο σας αρέσει. Βάλτε τα σε ταψί με στρωμένο λαδόχαρτο και αν θέλετε αλείψτε τα με ένα κροκάδι χτυπημένο με λίγο νερό. Ψήστε τα στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Be first to comment