Μοσχαράκι με λαχανικά

Μοσχαράκι με λαχανικά σε σακούλα μαγειρέματος για να συνδυάσουμε σούπερ γεύση με καθαρή κουζίνα.

ab.gr

ab.gr

Υλικά που θα χρειαστούμε

 

1. 1 κιλό μοσχάρι ελιά

2. 1 πράσσο

3. 2 ντομάτες

4. 3 πιπεριές

5. 5 κολοκυθάκια

6. 5 καρότα

7. Μανιτάρια

8. Ελαιόλαδο

9. Δενδρολίβανο

10. Αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεση

θα κόψουμε και θα καθαρίσουμε από το λιπάκι του το μοσχαράκι. Θα κόψουμε σε μικρές μπουκίτσες (.οχι πολύ μικρές και διαλυθεί στον φούρνο). Θα κόψουμε τα λαχανικά επίσης σε μικρά κομμάτια και θα τοποθετήσουμε μαζί με το κρέας στη σακούλα φούρνου. Θα περιχύσουμε με αρκετό ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, δενδρολίβανο και θα ανακατέψουμε με τα χέρια μας το μείγμα μέσα στη σακούλα. Προθερμαίνουε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς (όχι πάνω από 200 όταν χρησιμοποιούμε σακούλα) και αφού κλείσουμε τη σακούλα με το ειδικό κλιπ το αφήνουμε στον φούρνο για περίπου 2 ώρες. Αν δεν θέλουμε να κρατήσει μέσα στη σακούλα πολλά υγρά τότε μια μία μικρή οδοντογλυφίδα  θα κάνουμε 3 τρύπες στη σακούλα ψηλά πριν την βάλουμε μέσα.

Τιπ! Όταν κλείνουμε τη σακούλα για να την βάλουμε στον φούρνο φροντίζουμε να μείνει μέσα αέρας..

 

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Comments are closed.