Οι συνταγές του Οκτωβρίου.

Τον Οκτώβρη τα φρούτα λιγοστεύουν. Μπορούμε να βρούμε ακόμα φρέσκα σταφύλια, αλλά φτάνουν πια στο τέλος τους.

Ξεκινάν τα ρόδια, καθώς και μήλα και μπορείτε ακόμα να βρείτε κυδώνια, γλυκούς λωτούς και ακτινίδια που είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C. Δοκιμάστε το χοιρινό με κυδώνια και το κυδωνόπαστο.

photo via:cookinglight.com

Όσον αφορά τα λαχανικά, στο τέλος τους φτάνουν τα βλίτα, τα κολοκυθάκια, ο μάραθος, οι μελιτζάνες, οι πιπεριές, τα ραπανάκια τα φασολάκια και οι ντομάτες. Χαρείτε τα λοιπόν όσο είναι καιρός και φτιάξτε γεμιστάρύζι με λαχανικά και σουφλεδάκια με μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Θα βρείτε επίσης αγγούρια, άνηθο, καρότα, κολοκύθες, κουνουπίδια, λάχανα, μαϊντανό, πατζάρια, μαρούλια, πράσα, ραδίκια, σέλινα, σέκσουλα και σπανάκι και ξεκινούν από τώρα τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα μπρόκολα, η ράπα και το φινόκιο. Δείτε αν σας αρέσει περισσότερο η γλυκιά ή η αλμυρή κολοκυθόπιτα.

Τώρα είναι ο καιρός για ξερά σύκα, σταφίδες, αμύγδαλα και καρύδια. Πάρτε ξερά σύκα λοιπόν και τολμήστε να τα δοκιμάσετε σε κυρίως πιάτο στη συνταγή Γαλοπούλα με ξερά σύκα και μανιτάρια, ως σάλτσα στη συνταγή Σος απο ξερά σύκα, αλλά και σε γλυκό στη συνταγή για γλυκό με ξερά ή φρέσκα σύκα.

πηγή :   sintagespareas.gr

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Comments are closed.