Φτιάξε μια εύκολη ομελέτα με σπανάκι

Εύκολη ομελέτα με σπανάκι και όλα αυτά στον φούρνο σου μακριά από τηγάνια και περιττά λάδια!

 

Υλικά:

μισό κιλό σπανάκι

6 αβγά

250γρ μοτσαρέλα

μπέικον

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Αφού ζεματίσουμε το σπανάκι το αφήνουμε σε σουρωτήρι να στεγνώσει. Ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Σε πυρέξ στρώνουμε κάτω το σπανάκι και από πάνω περιχύνουμε το μείγμα με τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment