Pasta με σολωμό!

Φανταστική συνταγή με καταπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα!

sam_2661

Υλικά

300 γραμμάρια ζυμαρικά

2 σκελίδες σκόρδο Ψιλοκομμένο

200 ml κρέμα γάλακτος

300γρ. σολομός

λίγη  παρμεζάνα τριμμένη

βασιλικό, αλάτι πιπέρι και ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά και πέντε λεπτά πριν τα βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε και το σολωμό μέσα. Μόλις είναι έτοιμα, σουρώνουμε και κρατάμε λίγο από το νερό . Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ζεσταίνουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά με τον σολωμό και το νερό που κρατήσαμε στην άκρη. Ανακατεύουμε καλά, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα και τον βασιλικό.

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment