Σαλάτα με φακές

Μια σαλάτα που θα τη φάτε με πολύ πολύ όρεξη ακόμη και αν δεν σας αρέσουν οι φακές!

 

Υλικά:

2 φλτζ. φακές
1 φυλλο δάφνης
8 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ χυμο λεμόνι
4 κ.σ ξυδι βαλσάμικο κρέμα
1 καρότο τριμμενο
λιγη ρίγανη
2 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο
1 σκελιδα σκόρδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μερικά baby τοματακια κομμένα στη μέση ή εναλλακτικά τομάτα ξεσποριασμένη
2 πιπεριες φλωρίνης σε κυβάκια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή εναλλακτικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 

Εκτέλεση:

Βράζετε τη φακή με λίγο αλάτι, το σκόρδο και το φύλλο δάφνης μέχρι να μαλακώσει και τη στραγγίζετε. Σε ένα μπωλ ανακατεύετε όλα τα υλικά και τα αφήνετε για 10 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις. Σερβίρετε ραντίζοντας με λίγο ακόμη ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο κρέμα.

sintagespareas.gr

Editor

Ο μπερδεμένος άνθρωπος γουστάρει να είναι έτσι , δεν έτυχε ,αλλιώς βαριέται. Ο ψεύτης γουστάρει τα ψέματα. Νομίζει πως παίζει στα «μυστικά της εδέμ» και χαίρεται. Είναι ωραία η ζωή του έτσι, αλλιώς θα ήταν ένας βαρετός άντρας και εκείνη μια βαρετή νοικοκυρά. Μη σε κάνει ποτέ να πιστέψεις, εκεί στο ποτό ένα βράδυ, πως είναι στεναχωρημένος.Ρόλο υποδύεται.

Be first to comment