Τηγανίτες με κρέμα γάλακτος!

Λαχταριστές τηγανίτες με κρέμα γάλακτος για μικρούς και μεγάλους!!! Μπορείτε να τις προσφέρετε σαν λαχταριστό επιδόρπιο ή σε ένα brunch.

 

 

Υλικά

150γρ αλεύρι μαλακό

1 κγ μπέικιν πάουντερ

2 κσ ζάχαρη

Λίγο αλάτι στη μύτη

150 γρ κρέμα γάλακτος

1 αυγό

1κσ φρέσκο βούτυρο

 

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου διαλυθούν. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε το βούτυρο . Ρίχνουμε το μείγμα  στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί . Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα ελάχιστο ελαιόλαδο. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ροδίσει για 2΄ από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε τις τηγανίτες ζεστές με ζάχαρη και κανέλα…

konstantinos k

Αμφίχειρας κλέφτης ιδεών, σοφέρ μεθυσμένων ψυχών, ζωγράφος πλαστών εικόνων, έμπορος ακριβής ιστορίας, ίκαρος χωρίς φτερά.

Be first to comment